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司徒庚寅
《名厨》前杂志主编、资深美食媒体人摆渡大厨曾如此评价:“我觉得台州真正的隐藏性格其实是包容,不拘一格的烹饪手法多样且家常,还会把各大菜系风格融进其中,贯用巧思,因此即便是小鱼小虾,也可变身珍馐美馔。
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榜样就在眼前,2023黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会落户重庆,美团数据显示,上榜后,餐厅的线上流量增长35%,其中,搜索重庆黑珍珠餐厅的外地用户数同比增长374%,呈现出供需两旺态势。
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后面就一直关注,发现它们每年都会来我家。
柳香雁
一路进击的台州菜,如何趁势而上? 近年来,台州将台州菜作为新的城市名片来打造,成立台州菜发展研究会,举办台州菜“走出去”战略高峰论坛,举办中国民厨大赛,在美食推广上,可以说不遗余力,主动邀请美食作家、知名主播、网红大咖等来体验台州美食;更有不少市民化身“自来水”,在抖音、小红书等平台上分享推介台州的那一口“糯叽叽、鲜嗒嗒、甜蜜蜜”。
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发展海洋经济,要让绿色打底 近年来,椒江农商银行全力探索金融支持海洋经济发展新路径,通过多角度聚焦“蓝色海洋文章”,推动绿色金融改革创新发展,打造蓝色金融“引擎”。
淳于树鹤
下一步棋如何走? 台州菜的成名,已然让台州美食成为一大产业。
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